Tips Memasak Nasi Kebuli
Kambing merupakan ikan putih yang ideal setelah natal yang penuh ekses. Oleh karena itu, jika kita menemani dengan sup jamur dengan nasi merah, kombinasi ini akan sempurna untuk hari apa pun dalam seminggu. WAKTU: 1 jam Bahan : 4 kambing (ikan karang) 300 g beras merah 150 g jamur 2 batang daun bawang 800 ml kaldu ikan atau air 10 lembar daun peterseli Garam 5 sendok makan minyak extra virgin untuk nasi + 5 sendok makan untuk ikan 1 sendok makan paprika ELABORASI: 1. Kita mulai dengan memotong daun bawang menjadi potongan-potongan yang sangat halus. Tambahkan sedikit minyak extra virgin ke dalam panci. Saat mulai berwarna kecokelatan, tambahkan daun bawang dan biarkan matang dengan api kecil. 2. Tambahkan nasi, satu sendok makan paprika, tumis semuanya dan tutup dengan kaldu. Biarkan matang dengan api kecil selama 25 menit, aduk sesekali agar tidak gosong dan lengket. 3. Saat kami melihat nasi hampir siap, tambahkan sedikit garam dan cincang jamur untuk memasak dengan panasnya nasi itu...